La Gaspésie est une péninsule située au centre-est du Québec, à l'est de la vallée de la Matapédia. Elle est entourée des eaux du fleuves Saint-Laurent au nord, du golfe St-Laurent à l'est et de la baie des Chaleurs au sud. Le nom de Gaspésie est un dérivé du mot Gaspé qui est un dérivé du terme micmac "Gespeg" signifiant "fin des terres" ou encore "le bout du monde".
Résumé du road trip en vidéo ici : Une minute Gaspésienne
Comment s'y rendre ?
Au départ de Montréal, vous pouvez vous rendre en Gaspésie de plusieurs façons. L'avion restera l'option la moins longue avec environ 4h30 de vol mais sera l'option la plus coûteuse. S'offre également à vous le train, le bus ou encore la voiture. Tout dépendra quel sera le point de départ de votre road trip en Gaspésie mais les durées pourront varier entre 7h et 15h de trajet.
Nous, c'est en voiture que nous avons décidé de nous y rendre. Idéal pour timer notre road trip comme on le souhaite, faire de nombreux arrêts pour visiter et en prendre plein les yeux.
Jour 1
Départ de Montréal tôt le matin en Amigo Express (équivalent Blabla-Car) jusqu'à la ville de Québec. Arrivés à bon port nous récupérons une voiture pour se rendre jusqu'au Bic. C'est un magnifique petit village situé dans la région du Bas-Saint-Laurent. J'ai eu la chance durant l'hiver dernier de visiter son Parc National (article à venir), et j'en ai vraiment pris plein les yeux. Selon la légende religieuse des îles du Bic, l’ange chargé d’orner la terre, lors de la création du monde, est arrivé devant Le Bic en fin de journée, y déposant le surplus d’îles et de montagnes, dotant le paysage bicois de décors à couper le souffle..Remercions surtout la nature pour ce petit bijoux.
Jour 2
Départ du Bic direction les portes de la Gaspésie. Après trois heures de route, premier arrêt à Carleton-Sur-Mer. Cinquième plus grande ville de la rive sud de la Gaspésie, située le long de la Baie des Chaleurs. Un de nos objectifs durant ce road trip était de découvrir les différentes microbrasseries de la péninsule gaspésienne pour laquelle elle est célèbre.
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Après avoir dégusté de bonnes bières et s'être rassasiés d'un "mini bourlingueur" (petite miche de pain maison farcie au saumon fumé et au fromage à la bière), reprise de la route direction Cimes Aventures, camping où nous avons choisit de passer la première nuit. Ce camping propose énormément d'activités plein air dont des descentes de rivières en canoë que nous avions programmé pour le lendemain.
Jour 3
Dix heure du matin, on embarque pour quarante-cinq minutes de bus pour se rendre au départ de la descente de la Rivière Bonaventure. C'est une descente nommée "La Populaire", sans guide, d'une durée de cinq heures. Une feuille de route est remis au départ à chaque canoéiste (oui, ça s'dit vraiment comme ça) pour connaître le trajet, les rapides, les spots de repos et de baignade.
Bilan : une descente quelque peu éprouvante parfois mais accessible à tous, même quand c'est juste votre deuxième fois en canoë, comme moi ! Une eau totalement transparente laissant apparaître les saumons et des paysages merveilleux à voir tout au long du parcours.
Jour 4
Après nos deux nuits passées au camping Cimes Aventures on remballe les tentes et on se met en route pour notre deuxième point de chute, le camping du Parc Forillon secteur Cap-des-Rosiers, l'un des quarante-deux parcs nationaux et réserves classé dans le merveilleux catalogue de Parcs Canada. Ici on cohabite avec la nature et les animaux sauvages et ce sont clairement nous les étrangers. Respect de la faune et la flore est le maître mot. Côté papilles ravies, on fait une halte à La Maison du Pêcheur pour déjeuner dans la ville de Percé. Au menu, trio de saumons local fumés et pizza "Gaspésienne" à la morue séchée. Pour ce voyage j'ai activé le mode "je goûte à tout !" Et pour a pizza à la morue séchée, véritable surprise gustative !
Jour 5
En plus de sa beauté, le parc Forillon est entouré de nombreux sentiers pour faire de belles randonnées. Pour cette cinquième journée notre choix s'est porté sur le sentier Les Graves, très populaire en Gaspésie ! D'une distance de 8km A/R, il peut s'effectuer à pied ou à vélo et permet de longer la baie de Gaspé pour atteindre Cap-Gaspé autrement nommé Le Bout du Monde - End's Land. L'effort est de mise mais la récompense visuel le vaut amplement !
Jour 6
Pour le sixième jour, notre choix s'est porté sur le sentier du Cap-Bon-Ami. Mélange de mer et de falaises, belle conjugaison pour les yeux sur un sentier de petite distance idéal à parcourir en matinée.
En après-midi, nous nous sommes dirigés vers le secteur de Coin-Du-Banc, point de départ du sentier des Rivères qui s'étend sur 27km, là où se cache un véritable petit trésor. En effet en seulement trente minutes de marche à travers la forêt, en empruntant trottoir et escalier de bois, on se rend au pied d'une chute haute de dix-sept mètres. Localement appelé Chute de la Rivières aux Émeraudes dû à son eau cristalline et à sa belle couleur émeraude.
Jour 7
Pour ce jour, nous décidons d'abandonner les activités terrestres pour une activité maritime : l'exploration des baleines ! On embarque sur un bateau pour une expédition d'une durée de deux heures et demi croisant les doigts en espérant apercevoir ce géant des profondeurs. Au bout d'une heure et demi, légèrement découragés, nous sommes chanceux d'apercevoir un rorqual commun et son bébé. Bien que la distance légal fût correctement respectée par notre capitaine, nous avons pu les observer d'assez prêt pendant un long moment. Parmi les cétacés le rorqual commun est le deuxième plus long après le rorqual bleu. Pour moi c'était une première et j'en garde un super souvenir.
Jour 8
Nous avons clôturé ce petit road trip par l'inévitable et populaire tour de l'île Bonaventure dans la ville de Percé. Excursion d'une heure en mer autour de l'île et du célèbre Rocher Percé. Durant le tour on peut aussi apercevoir une extraordinaire colonnie de dizaines de millers de fous de Bassan. Sur le trajet retour nous avons fait une dernière halte dans la célèbre microbrasserie Pit Caribou.
